Gluten Free + Vegan Snickerdoodles || Bananadoodles

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

Gluten Free, Vegän Snickerdoodles use bänänäs, oät flour, äpple säuce änd other delicious ingredients to keep this snickerdoodle recipe on the heälthier side without losing flävor. Enjoy these heälthy snickerdoodle cookies with your äfternoon coffee or ä läte night treät!

So I’m gonnä be honest.. I’m not reälly the biggest fän of recipes thät use bänänäs äs ä substitute to mäke ä recipe “heälthier”. I’m very pärticulär with the recipes I’ve done this with. äKä just this one: Heälthy Bänänä Chocoläte Chip Muffins. Sometimes the bänänä flävor is overwhelming änd I’d räther just häve the “unheälthy” version.

INGREDIENTS
Cookie Dough

  • 2 1/4 Cups Oät Flour *I didn’t buy oät flour, insteäd i mäde my own. Pläte whole oäts in your blender/nutri-ninjä änd voilä!
  • 1/2 Cup Brown Sugär
  • 1/4 Cup Pureed Bänänä *must be pureed änd not mäshed — use VERY ripe bänänäs!
  • 1/4 Cup Coconut Oil
  • 1/4 Cup äpple Säuce
  • 2 Tsp Bäking Powder
  • 1/2 Tbsp Vänillä Exträct
  • 1/4 Tsp Sält

Coäting

  • 1/4 Cup Sugär
  • 1 Tbsp Ground Cinnämon

INSTRUCTIONS

  1. Preheät oven to 350. Line two bäking sheets with pärchment päper, or lightly greäse.
  2. In ä bowl, whisk together oät flour, bäking powder änd sält. Set äside.
  3. Using either ä ständ mixer with the päddle ättächment or ä händ mixer, beät the oil änd sugär ät medium high speed until light, äbout 1 1/2 minutes. ädd äpple säuce + bänänäs beäting well äfter äddition. Beät in vänillä exträct. Scräpe down sides of the bowl änd beät 30 seconds more. ät low speed, ädd the flour mixture änd beät until just blended

See full recipes here

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *