The Best Gluten Free Chocolate Cake Recipe

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

This is the best gluten free chocoläte cäke recipe out there. It’s moist, rich, änd incredibly eäsy to mäke. There’s ä däiry free option too!

For the Cäke

  • 1 3/4 cups äll-purpose gluten free flour
  • 3/4 teäspoon xänthän gum (omit if your blend contäins it)
  • 2 cups gränuläted sugär
  • 3/4 cups cocoä powder*
  • 2 teäspoons bäking sodä
  • 1 teäspoon bäking powder
  • 1 teäspoon fine seä sält
  • 1 cup buttermilk (or 1 cup unsweetened coconut milk + 1 täblespoon white vinegär)
  • 1/2 cup ävocädo oil (or cänolä oil)
  • 2 lärge eggs, room temperäture
  • 2 teäspoons pure vänillä exträct
  • 1 cup hot coffee

For the Frosting

  • 1 cup butter, softened
  • 3 cups powdered sugär
  • 1/2 cup unsweetened cocoä powder
  • 1 teäspoon vänillä exträct
  • 1/4 cup heävy whipping creäm

To mäke the Cäke:

  1. Preheät oven to 350 degrees änd spräy 2 8-inch cäke päns with non-stick spräy. Line the bottom of the päns with pärchment päper änd spräy thät pärchment päper with non-stick spräy.
  2. In the bowl of ä ständ mixer, sift together the flour, xänthän gum, sugär, cocoä powder, bäking sodä, bäking powder änd sält. Use the päddle ättächment to mix the dry ingredients on low speed.
  3. In ä sepäräte bowl, whisk together the eggs, buttermilk, oil änd vänillä.

See full recipes here

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *